SOLIGNAC
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- Fondée en 2010
Vodkas d’auteur
🔹 Retour à l’âge d’or de la vodka : les sources
Créée par Pierre Solignac, ancien expatrié en Russie pour un grand groupe de spiritueux, Maison Solignac fait renaître l’esprit des vodkas artisanales du XVIIIe siècle, à l’époque où la vodka était un privilège aristocratique, élaborée avec soin pour accompagner la gastronomie.
Installée près de Cognac, la Maison propose aujourd’hui trois cuvées inspirées de recettes anciennes, distillées de façon artisanale à partir de seigle et d’ingrédients naturels.
🔹 Un savoir-faire 100 % français
Distillation en alambic charentais conçu sur mesure (type pot still)
Une seule distillation longue (jusqu’à 15h) pour préserver la finesse aromatique
Ingrédients français ou européens rigoureusement sourcés
Aucune aromatisation artificielle, ni ajout après distillation
🔹 Les trois cuvées
• Initiale – 40 % :
Meilleure Vodka au Monde selon l’IWSC 2024, avec une note exceptionnelle de 99/100, un score jamais atteint dans cette catégorie !
Seigle + macération de pain de seigle (15 jours)
Nez brioché, bouche douce, gourmande, finale céréalière
Accord idéal : caviar, poissons fumés
• Citron & Lait – 43 % :
Seigle + macération séparée de lait (Surgères) et citrons Verna bio
Nez d’agrumes, bouche ronde, finale citronnée et fraîche
Accord : glace, apéritif, cocktails doux
• Cumin des Prés – 43 % :
Seigle + cumin des prés entier (Lituanie/Pologne), macération 15 jours
Notes anisées, menthe sauvage, fraîcheur persistante, finale épicée
Accord : saumon gravlax, chocolat noir
🔹 Dégustation & service
Température idéale : 6–8 °C (jamais glacée)
À servir dans des verres à spiritueux pour révéler toute la complexité aromatique
🔹 Distribution & reconnaissance
Référencée au Collège Culinaire de France
Présente chez : Caves Legrand, Comptoir de Neuvic, Galeries Lafayette, Prunier, Hôtel Dieu Intercontinental Marseille
Vente en ligne : maisonsolignac.com, Maison du Whisky
Format : 70 cl
Prix public conseillé : 55–59 €
🔹 Retour à l’âge d’or de la vodka : les sources
Créée par Pierre Solignac, ancien expatrié en Russie pour un grand groupe de spiritueux, Maison Solignac fait renaître l’esprit des vodkas artisanales du XVIIIe siècle, à l’époque où la vodka était un privilège aristocratique, élaborée avec soin pour accompagner la gastronomie.
Installée près de Cognac, la Maison propose aujourd’hui trois cuvées inspirées de recettes anciennes, distillées de façon artisanale à partir de seigle et d’ingrédients naturels.
🔹 Un savoir-faire 100 % français
Distillation en alambic charentais conçu sur mesure (type pot still)
Une seule distillation longue (jusqu’à 15h) pour préserver la finesse aromatique
Ingrédients français ou européens rigoureusement sourcés
Aucune aromatisation artificielle, ni ajout après distillation
🔹 Les trois cuvées
• Initiale – 40 % :
Meilleure Vodka au Monde selon l’IWSC 2024, avec une note exceptionnelle de 99/100, un score jamais atteint dans cette catégorie !
Seigle + macération de pain de seigle (15 jours)
Nez brioché, bouche douce, gourmande, finale céréalière
Accord idéal : caviar, poissons fumés
• Citron & Lait – 43 % :
Seigle + macération séparée de lait (Surgères) et citrons Verna bio
Nez d’agrumes, bouche ronde, finale citronnée et fraîche
Accord : glace, apéritif, cocktails doux
• Cumin des Prés – 43 % :
Seigle + cumin des prés entier (Lituanie/Pologne), macération 15 jours
Notes anisées, menthe sauvage, fraîcheur persistante, finale épicée
Accord : saumon gravlax, chocolat noir
🔹 Dégustation & service
Température idéale : 6–8 °C (jamais glacée)
À servir dans des verres à spiritueux pour révéler toute la complexité aromatique
🔹 Distribution & reconnaissance
Référencée au Collège Culinaire de France
Présente chez : Caves Legrand, Comptoir de Neuvic, Galeries Lafayette, Prunier, Hôtel Dieu Intercontinental Marseille
Vente en ligne : maisonsolignac.com, Maison du Whisky
Format : 70 cl
Prix public conseillé : 55–59 €
