Nobile MP, Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017, VENTISEI, vin rouge épicé et chaleureux

Issue de la région de Toscane en Italie, ce vin rouge épicé et chaleureux, certifié BIO et VEGAN, est produit par Eline Aloy jeune oenologue innovante, ayant créée la gamme Ventisei à l’âge de 26 ans. Vinification et élevage : Les raisins de chaque parcelle sont fermentés spontanément, et élevés séparément pendant 18 mois en fûts de chêne et en barriques, afin de donner naissance à un vin de caractère avec un très bon potentiel de garde. Notes de dégustation : – Apparence : Robe brillante rouge rubis aux reflets violets. – Nez : Il exprime de la vivacité dans un bouquet de cerise, de mûre et de violette. – Palais : Attaque élégante, chaleureuse et juteuse. Le corps est soyeux. Les tannins ravissent le palais, accompagnés d’une douce touche de vanille et d’anis étoilé. Potentiel de garde : < 7 ans Température de service recommandée : 14-16 °C Accords mets/vin : Gnocchis à l’agneau braisé, l’ossobuco ou les linguines aux épinards, potiron et ricotta, etc. Certification : BIO et VEGAN