1 kg de café brésilien

Café brésilien Note ACS 84,50 famille arabe Variété Bourbon Rouge Processus naturel Hacienda Boavista Altitude 1 110 mètres au-dessus du niveau de la mer collecte manuelle La ferme Boavista est située dans la province d'Espiritu Santo do Pinhal (Sao Paulo), c'est une région de précipitations abondantes et d'une température d'environ 20ºC, rendant ses terres très fertiles pour la culture au point que le café est la principale source de richesse dans la zone avec une production annuelle moyenne de 300 000 sacs de 60 kg. Dans ce café vous retrouverez des notes de caramel et de fruits mûrs. Café traité avec la technique "Naturel", ce qui implique que le séchage est effectué avec le fruit entier (peau, pulpe et mucilage), le temps de séchage dépend de la météo et doit être rigoureusement surveillé pour éviter l'apparition de défauts dans le grain ce serait endommager le lot micro.