Côte de Bordeaux Attendu château petit Guillot 2018 75cl
Côte de Bordeaux Attendu château petit Guillot 2018 75cl
le vin émoi
Voir le prix de gros
Déverrouillez les prix de gros, les remises et les offres intéressantes !
Description
Médaille d’or à Macon 2018 Surface de la propriété : 4ha60 Surface destinée à l’Attendu : 0,80 ha ; production de 4500 bouteilles Type de sol : argilo calcaire sur des coteaux très bien drainés. Densité de plantation 5000 pieds/ ha taillés en guyot simple Age des vignes 25 ans Effeuillage côté soleil levant en juin Travail du sol un rang sur 2, tonte sur l’autre Composition : 60 % CABERNET SAUVIGNON, 40% MERLOT Vinification : vendange mécanique et passage sur table de tri, macération pré fermentaire de 4 jours à 10°, fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulé, délestage, remontages quotidien et macération post fermentaire de 10 jours. Temps de cuvaison total : 1 mois Fermentation malo lactique en cuve. Elevage de 10 mois en barriques de chênes français de diverses origines (1 vin 2 vin et 3 vin) Mis en bouteilles après une légère filtration Garde jusqu’à 8 ans de bonnes conditions