Médoc Cru Bourgeois Château Fleur La Mothe 2020

Appellation : Médoc – CRU BOURGEOIS SUPERIEUR Terroir : Argilo-calcaire pour les merlots Graves pour les Cabernet Sauvignon Superficie : 15 HA Densité de plantation : 8 500 pieds/Ha et 5 000 pieds Ha Rendement : 50 Hl/Ha Encépagement : 45% Merlot – 40% Cabernet Sauvignon – 15% Petit Verdot Age de la vigne : 50 ans Récolte : Mécanique avec trieur + table de tri Vinification : En cuve avec une pré-macération à froid de 48 heures pour extraire en douceur puis une vinification franche à 23° pour extraire le fruit Elevage : 1/3 de bois neuf dont 50% de tonneaux de 500L Dégustation : Profondeur et intensité de la couleur. Nez flatteur, complexe avec le mariage de notes fruitées (myrtille, groseille) et celles de jolies notes boisées et grillées. La bouche est pleine de grâce avec une structure tannique soyeuse. Le milieu de bouche est charnu, bien équilibré, riche et la finale d’une très belle longueur. Laisser le vieillir entre 3 et 15 ans.