
Terroir Sol : Argilo-calcaire et boulbènes Cépages :Merlot 70% - Cabernet Sauvignon 30% Vinification Cuvaisons longues en cuves inox -Mise en bouteille au château Filtration sur plaques et tirage sous vide pour une meilleure conservation. Production annuelle : 40 000 bouteilles Mill. 2015 : Médailles Argent Lyon 2016 - Argent Bordeaux 2017 – Médaille Or Gilbert & Gaillard 2018 – Médaille Argent Los Angeles 2019 – Sélectionné Guide Hachette 2018 Dégustation Nez élégant, qui s’ouvre sur des arômes de fruits noirs et rouges, avec un joli boisé et des touches épicées. Attaque franche, vin rond, agréable et de bonne longueur. Instants de consommation Ce vin peut être bu jeune sur le fruit. Il peut également être conservé 5 à 10 ans par les amateurs de vins bouquetés. Servir sur viandes rouges et volailles rôties. La température idéale de service sera de 16 à 17 degrés.