Saucisson ibérique nourri au gland artisanal (500gr) | Sierra de Huelva, DOP Jabugo

Issu de porcs de race 100% ibérique élevés en liberté dans les pâturages de la Sierra de Huelva, zone de la DOP Jabugo.    Cicatrisation naturelle minimum de 3 mois. Fabriqué et affiné naturellement pendant les mois d'hiver.                                        Sélection des meilleures viandes nobles de nos porcs de race 100% ibérique farcis en boyau naturel.                                        Saveur douce, appétissante et facilement digestible.    Emballé sous vide en format deux pièces. A propos des artisans : Dans les montagnes de Huelva, trois jeunes entrepreneurs fabriquent artisanalement des saucisses de porc ibérique nourries aux glands selon les procédés et recettes traditionnels transmis par leurs grands-parents.