Longe ibérique nourrie aux glands Pata Negra 500gr

Cure minimum de 7 mois. À la découpe, le produit présente une légère couleur rouge avec des infiltrations de graisse marbrée. Arôme doux dérivé du paprika. Sa saveur est agréable et délicate et sa texture est juteuse. Unités de 500g (environ) emballées sous vide. A propos des artisans : Antonio Jesús et son épouse Isabel ont fondé leur entreprise familiale il y a 10 ans. Depuis, ses produits traditionnels ont remporté plusieurs prix nationaux et internationaux. En 2016 et 2022, ils ont reçu le prix international Superior Taste Award avec 3 étoiles d'or décerné par l'Institut international du goût de Bruxelles.