Salchichón ibérique de fenouil nourri aux glands 100%

Inspirée d'une recette traditionnelle de la région italienne de Toscane et connue sous le nom de « la finacchiona ». Le fenouil est une plante emblématique du lieu où nous vivons, Hinojales, à qui il doit son nom. Cure minimum de 5 mois. Ingrédients 100% naturels, sans additifs. Unités de 400g (environ) emballées sous vide. A propos des artisans : Antonio Jesús et son épouse Isabel ont fondé leur entreprise familiale il y a 10 ans. Depuis, ses produits traditionnels ont remporté plusieurs prix nationaux et internationaux. En 2016 et 2022, ils ont reçu le prix international Superior Taste Award avec 3 étoiles d'or décerné par l'Institut international du goût de Bruxelles.