Crème d'Oie aux Myrtilles

Pot en verre de 100 g À base de foie d'oie et de viande accompagnée de myrtilles. Les myrtilles obtenues directement de la région de la vallée du Jerte confèrent au produit une touche unique pour le palais. Magnifique entrée parfaite en entrée, où la myrtille apporte un complément fruité. A propos de l'artisan : Issu d'une famille d'éleveurs, Pedro José a récupéré cette tradition en lançant, avec sa femme et son fils, une initiative pionnière en Estrémadure, un élevage d'oies en liberté nourries aux glands.