Bianco di Ida BIO Sicilia - Tenute Cuffaro

Vin blanc mousseux élaboré à partir de raisins Grillo et Zibibbo. Frais et parfumé, il tire son arôme des plants de safran qui entourent les vignes du domaine cultivées avec le sourire. À LA TABLE C'est le vin convivial par excellence, adapté aux apéritifs et repas à base de poissons, y compris crus et fruits de mer. VARIÉTÉ' Grillo et Zibibbo ZONE DE PRODUCTION Sicile du sud-est sur le territoire de San Michele di Ganzaria VINIFICATION En acier à une température de 14-16 ° C VIEILLISSEMENT En acier pendant environ 4 mois. Deuxième fermentation en autoclave du système Martinotti.