Vin grillo - Feudo Disisa

Grillo, cépage de la tradition viticole sicilienne, s'enrichit des arômes et des saveurs du terroir de cette région.  CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Dénomination : DOC Sicilia Zone de production : Grisì - Monreale (PA) Cépage : Grillo Type de sol : Argileux Système de formation : Guyot contre-espalier Extension du vignoble : 4 hectares Vignes par hectare : 5.000 vignes/Ha Production : 70 quintaux/Ha Technique de production : Récolte de raisins sélectionnés. Fermentation à température contrôlée (15 - 16°C). Vieillissement en acier inoxydable pendant 6 mois. Affinage en bouteille 60 jours. NOTES DE DÉGUSTATION COULEUR : Jaune paille avec d'élégants reflets verts ODEUR : Fruitée avec des notes d'agrumes BOUCHE : Intense, enveloppante, grande persistance TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12°