Chateau de Callac 2020, Graves Blanc Prestige
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80 % Semillion, 20% Sauvignon Les raisins sont récoltés à la main grappe par grappe à maturité dès que le botrytis cinerea apparaît. Le vin vieillit en cuves d'acier inoxydable et il est ensuite mis en fûts de chêne pendant 36 mois pour poursuivre le processus de Vieillissement. Accords gastronomiques Foie gras, les entrées, la viande blanche, le fromage et spécialement le Roquefort; et également en apéritif