Rosso di Puglia IGP | Ruota Libera

L'IDÉE EXTRAORDINAIRE Suivant notre principe de création de vins offrant un plaisir de dégustation équilibré et libérateur, le Rosso est une véritable lueur d'espoir. VINIFICATION : Après l'égrappage, les raisins sont refroidis à une température de 6/8°C pendant 3 à 4 jours, ce qui permet une bonne conservation des arômes des raisins.   La structure du vin est fortement influencée par une durée de macération de 7 à 10 jours, qui garantit une extraction optimale des phénols et des tanins grâce à sa longueur. COULEUR Rouge aux reflets violets ODEUR vanille, poivre blanc GOÛT Cerises, cerises noires marinées RECOMMANDÉ À SUIT LES PARTICULARITÉS suit ART vin rouge CALME Sec RAISINS Primitif Sangiovese Néron de Troie Negroamaro Bombin Noir TEMPÉRATURE DE SERVICE 12 - 18°C ALCOOL 14% Vol. DURÉE DE CONSERVATION 5 années FABRICANT Ruota Libera Projet Vino s.r.l. Pouilles - Locorotondo