malavespa

MARZODD MALAVESPA PRIMITIVO PUGLIA IGP PRIX AVEC - 4 RAISIN BIBENDA 2021 - & - 91 POINTS I MIGLIOR VINI D´ITALIA LUCA MARONI VARIÉTÉS Primitif 100% RÉGION D'ORIGINE Pouilles FORMATION VIGNE Éducation Gobelet (jeune arbre de 40 ans) SOL Limoneux au niveau de la mer VENDANGE Première décade de septembre VINIFICATION Longue macération et fermentation à température contrôlée en fûts de chêne EXPANSION En cuve inox pendant 6 mois, 12 mois supplémentaires en barriques de chêne fortement torréfié et 6 mois en bouteille DISPONIBLE EN Bouteille 0.75l TENEUR EN ALCOOL 16% vol. DÉGUSTATION Rouge rubis impénétrable, corsé, nez complexe et fruité avec des notes de mûres, de confiture de cerises et de tabac doux, légèrement épicé. Bouche ample, souple et riche en tanins nobles. En finale des notes de cacao, de café et de vanille. RECOMMANDATION ALIMENTAIRE vin de méditation. Un bon accompagnement de viandes copieuses ou de fromages à pâte dure affinés servis avec du miel ou de la moutarde TEMPÉRATURE DE SERVICE 16 - 18°CSECCO