Sangiovese/Merlot | Rubicone IGT

LE VIN ROUGE LÉGER Un jeune Sangiovese, plutôt léger que puissant, aux tanins fins. Les raisins Sangiovese se combinent avec les notes herbacées plus complexes des raisins Merlot pour créer un vin raffiné et équilibré avec une excellente intensité olfactive. Depuis des siècles, la région viticole d'Emila Romagna produit des vins qui ont depuis longtemps acquis une renommée nationale. Les raisins du Sangiovese-Merlot, une grande cuvée italienne avec une touche internationale, proviennent des vignobles ensoleillés de la région d'Imola, au sud-est de Bologne. Avec un rouge rubis riche, il se dresse dans le verre, avec une odeur de myrtilles, de mûres et de cassis au nez. Une délicate pointe d'épices et de menthe fraîche entre également en jeu. Des fruits rouges, une structure acide équilibrée et de fines nuances d'épices se retrouvent en bouche. La finale est caractérisée par des tanins légers et de délicates notes de fruits. Excellent à déguster légèrement frais été comme hiver COULEUR Rouge rubis clair. ODEUR Parfum floral de violette et un soupçon de cerise. GOÛT Fruits rouges avec des notes d'herbes. RECOMMANDÉ À Cette cuvée haut de gamme accompagnera à merveille des plats de gibier ou un rosbif accompagné de pommes de terre et d'une salade fraîche. Mais le Sangiovese Merlot se marie aussi parfaitement avec des aubergines grillées, des légumes gratinés ou des pâtes aux fruits de mer. ART vin rouge CALME Sec VARIÉTÉ(S) Sangiovese 85% Merlot 15% TEMPÉRATURE DE SERVICE 10 - 12 °C ALCOOL 12% vol. STOCKAGE A boire jeune - jusqu'à 1 an FABRICANT Tenuta Coccapane Château San Pietro Terme