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Fondée en 2017, la brasserie ISKA est installée à l’entrée du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne. Ainsi, nous brassons des bières de type Ale de manière artisanale en profitant de la qualité de l’eau de nos montagnes. Notre gamme comporte 5 bières ainsi que plusieurs brassins éphémères. Nous utilisons des houblons peu usités et créons des recettes originales en mariant seulement les malts et les houblons, sans ajout de fruits ou d’épices.
Nous brassons nos bières avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique et pour aller plus loin, nos étiquettes sont imprimées avec des encres végétales. Les matières issues du brassage, les drèches (résidus d’orge) et les houblons, sont donnés à un éleveur bio local. Dégustez et partager notre passion.
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