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En 2015, quand Quentin, Kevin et Sébastien ont créé O’clock Brewing, l’idée était claire : surfer sur les différents styles de bière et proposer des produits authentiques, riches en aromatique et en caractère. Désormais, alors que plus de 140 recettes sont sorties des cuves de la brasserie, l’idée première est toujours là.
Ainsi, l’équipe qui se compose désormais de 8 personnes propose aujourd’hui une gamme de bière très variée tout en gardant un modèle fort en caractère et en aromatique. Autant de recettes que nous adorons proposer sur de nombreux évènements en bars ou sur des festivals dédiés à la bière.