La cave Monte Delle Vigne est nichée parmi les collines de la région DOC Colli di Parma, positionnée au centre de 40 hectares de vignes et de bois. Un lieu non contaminé et idéal pour la culture de la vigne, ce qui nous a permis d'obtenir la certification biologique pour toute la production. La cave se distingue par son âme innovante, qui se traduit par des vins fortement territoriaux mais avec un caractère moderne et une grande personnalité.
Nous cultivons les cépages indigènes de notre région : Malvasia Aromatica di Candia, Barbera et Lambrusco qui sont flanqués de cépages historiques tels que le Chardonnay, le Merlot et le Sauvignon.