DeCavo Single Malt Cave Whisky 500 ml 55,8%

La distillerie de spécialités Märkische n'a été ouverte qu'en 2010 et est donc l'une des plus jeunes distilleries d'Allemagne. Il est situé de manière très pittoresque dans une ancienne forge soigneusement préparée dans une banlieue de Hagens, à la lisière nord du Sauerland. Le premier whisky a été distillé le jour de l'ouverture. La maturation a généralement lieu dans les profondeurs du Dechenhöhle à une température constante et une humidité élevée. Description des distillateurs : Couleur: or clair, soleil d'hiver Nez: granuleux, notes épicées chaudes, écorces de pomme et d'orange, Goût: notes épicées intenses comme la cardamome et la muscade, un peu de vanille, très granuleuse, écorce de pomme, plus tard également légèrement poivrée, Finir: la note de grain persiste dans l'arrière-goût, les notes épicées réchauffent intensément le milieu de la langue et sonnent presque huileuses, la chaleur est semblable au piment Ce whisky a du pouvoir ! Pas seulement à cause de la forte teneur en alcool ! Aussi à cause de ses notes maltées intenses et épicées, qui sont chaudes et grasses sur la langue. Des arômes supplémentaires d'oranges fruitées et de zeste, associés à de la vanille et un peu de piment, en font le compagnon idéal de la saison fraîche. Chaque baril a une force différente et un goût différent. Il n'y a plus le même brut de fût. Une vraie pièce unique !