Cachaça Rio do Engenho Réserve | Un mélange de 4 bois - vieilli 3 ans | 700 ml 38 % vol.

La rivière Cachaca do Engenho nous ramène à l'endroit où les premières plantations de canne à sucre au Brésil ont été établies il y a près de 500 ans. C'est une région d'une grande importance historique et elle a été très importante pour l'établissement de la canne à sucre au Brésil. Cependant, avec le déclin de l'économie, la terre a été abandonnée et la ferme est devenue une ruine. Ce n'est qu'en 2004 que Luis Galletti, lassé de la vie trépidante de São Paulo, décide d'acheter et de restaurer la ferme pour y cultiver à nouveau de la canne à sucre et produire la légendaire Cachaca Rio do Engenho. La Cachaca Rio do Engenho Reserva est unique : c'est la première cachaca à être vieillie dans quatre bois brésiliens - Amburana, Louro-Canela, Itaúba et Bálsamo - qui contiennent la riche diversité des fûts brésiliens. Nous n'utilisons pas la méthode traditionnelle de mélange où les cachaças de différents fûts sont mélangées. Au lieu de cela, notre cachaça est vieillie pendant 3 ans dans des fûts de bois différents, ce qui donne un assemblage naturel. Il a une couleur jaune doré. Arômes doux, fruités et épicés. Vous ressentez une sensation sucrée avec une qualité liquoreuse et une pointe d'épice dans la bouche.