Abricot vieil 700 ml 40% vol.

Intensément fruité et en même temps agréablement doux - c'est ainsi que le vieil abricot se présente à partir d'abricots délicatement transformés récoltés à pleine maturité. Les fruits très aromatiques sont transformés en purée avec une proportion de noyaux. Après fermentation, il passe à la distillation puis au stockage en fûts de bois. L'abricot typiquement fruité élevé en fût doit son élégance, son harmonie et sa douceur à cette phase de repos. Il coule jaune doré dans le verre. Une fine note de baril de douceur douce et un ton de pierre de massepain résonnent. Notre vieil abricot est juteux et corsé avec une touche aigre-douce. Il convient en digestif après un repas. La fascination de la mirabelle Les mirabelles sont une sous-espèce de prunes, reconnaissables à leur belle couleur jaune. C'est précisément cette couleur qui leur a valu le nom de prune jaune. Les fruits appartiennent à la famille des fruits à noyau et sont originaires d'Asie Mineure. La mirabelle est désormais aussi à l'aise sous nos latitudes et dans le reste de l'Europe. Les principales régions productrices allemandes de prunes jaunes se trouvent en Lorraine, dans le Palatinat, dans le Rhin moyen et dans le Main-Franconie. Croyez-le ou non, jusqu'à 70 % de la récolte mondiale de mirabelles proviennent de Lorraine, où 15 000 tonnes de fruits à noyau sont cueillies chaque année sur environ 250 000 arbres. Ils poussent sur des arbres stériles et sans épines. Chaque fruit à noyau mesure 2 à 3 cm et est sphérique. A maturité, les mirabelles ont une peau jaune, parfois avec des taches vertes, oranges ou rouges. Si vous le souhaitez, vous pouvez manger des mirabelles crues, car elles ont un goût juteux avec une douceur naturelle. De plus, ils se détachent facilement du noyau de pierre. Tout cela est également bénéfique pour notre eau-de-vie de fruits Alte Mirabelle d'Allemagne. Nous traitons les fruits mûrs avec une grande sensibilité dans notre distillerie locale et capturons le goût authentique des mirabelles. Certains noyaux migrent dans le moût pour la fermentation avant que les fruits ne soient distillés. La production d'eau-de-vie mirabelle a une longue tradition dans les zones rurales de la République fédérale d'Allemagne. Les fruits secoués des arbres sont généralement fermentés pendant plusieurs mois, mais la patience paie. Eau-de-vie fine élevée en fût : Alte Mirabelle Notre objectif est de souligner le caractère unique du fruit à noyau avec l'eau-de-vie fine Alte Mirabelle. La distillation douce selon les méthodes traditionnelles aide. Ensuite, nous allons plus loin et laissons le brandy mirabelle se conserver dans des fûts en bois. Cette phase de repos a un effet positif sur l'arôme, le goût et la couleur jaune doré de l'alcool. L'Alte Mirabelle doit à son élevage en fûts de bois une douceur en bouche et une impression d'ensemble harmonieuse. L'eau de vie de mirabelle affinée en fût est richement fruitée et agréablement sucrée au nez et en bouche. Vous remarquez également une nuance de noisette comme le massepain de ton pierre. La vieille mirabelle au charme fruité et aux accents aigre-doux se boit de préférence en digestif après un repas. Haute qualité de la distillerie de spécialité Märkische La distillerie de spécialités Märkische est basée à Hagen et se consacre à plusieurs gammes de produits bien connues aux portes du Sauerland. Qu'il s'agisse de whisky ou de gin, de liqueurs ou d'eaux-de-vie fines, la gamme bénéficie d'ingrédients de haute qualité fabriqués avec amour. Sous la direction du fondateur Klaus Wurm et de son équipe dévouée, un grand choix rencontre un plaisir authentique et une touche personnelle que vous pouvez déguster. Outre Alte Mirabelle, le portefeuille comprend également encore des variétés comme la vieille framboise, la vieille poire et la vieille noix. Des marques telles que DeCavo, Grafschaft Mark, Edelstahl et 78.3 garantissent que quelque chose peut être trouvé pour chaque préférence et occasion.