Mercurey 1er cru "Clos des Barraults" - Vin Rouge - 75cl (Bourgogne)

Cépage : 100% Pinot Noir Le Clos des Barraults se trouve à côté du climat Les Crêts, sur les hauteurs près des roches. Il arrivait que ces dernières tombent et roulent. Ainsi, les vignerons ont planté en terre des troncs d’arbres pour les retenir. Ils s’appelaient des barreaux. Les vignes sont protégées des vents par la colline qui encercle le clos. Le vignoble est conduit en lutte raisonnée et certifié HVE. D’une robe rubis brillant, on distingue au nez des arômes de fruits (cerise, groseille) et des nuances boisées. Une belle tenue en bouche, ce vin est chaleureux et plaisant à boire. Accord Mets et vins : quasi de veau aux cèpes, pavé de cerf en sauce, Pont-l’Evêque, morbier Température de service : entre 16 et 18°C Potentiel de garde : 10 ans