Persil en Feuilles 25 g Ingrédients : persil en feuilles Caractéristiques : Le persil est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées, elle pousse spontanément dans les bois et les prairies des zones au climat tempéré ; en effet, il craint le froid intense. Conseils d'utilisation : Dans la cuisine occidentale, le persil est utilisé à la fois comme arôme et comme garniture. Nous vous recommandons de l'utiliser avec de la viande et du poisson, il est également excellent pour créer des sauces. Il est également utilisé pour aromatiser les salades avec de la mayonnaise ou des beurres aux herbes. Aussi excellent dans les soupes, les garnitures, les bouillons. Propriétés : Elle est riche en vitamine C et est un bon digestif. C'est aussi un excellent diurétique qui peut aider en cas de rétention d'eau et favoriser la perte de poids. Également riche en substances antioxydantes telles que les flavonoïdes (ainsi que la vitamine C elle-même), il contrecarre l'action des radicaux libres et a un bon effet anti-inflammatoire.