Estragon 25 g Ingrédients : estragon Caractéristiques : L'estragon ou estragon est une plante vivace, aromatique et amère, appartenant à la famille des Astéracées. Il est originaire du sud de la Sibérie et du sud de la Russie. En Italie c'est une espèce cultivée, elle pousse rarement spontanément. Conseils d'utilisation : L'estragon est parfait pour aromatiser les œufs, la viande, le poisson, les fruits de mer et divers légumes tels que les pommes de terre, les tomates, les asperges et les oignons. Propriétés : L'estragon est une épice aux fortes propriétés digestives : une infusion de feuilles prise après les repas favorise la digestion et l'élimination des gonflements abdominaux. Cette plante est aussi un antiseptique naturel, utile contre les maux de gorge.