Prosecco Millesimato Extra Dry DOC

Prosecco Millesimato Extra Sec de Donna Enrica Robe jaune vif aux reflets dorés qui met en valeur un perlage fin et persistant. Arôme intense avec d'agréables notes d'agrumes et de fleurs d'acacia. D'un goût frais et sec en bouche, il se distingue par son caractère élégant exprimé dans les notes finales. Excellent à l'apéritif et pour accompagner des entrées salées de viandes et de poissons, des crustacés, des risottos, des soupes, des légumes et même des petites pâtisseries. Servir à 6/8 degrés. Région de production : Trévise – Vénétie Dénomination : Trévise D.O.C. Année : 2021 Cépage : Glera 100% Altitude : 400/500 mètres au dessus du niveau de la mer Qualité du sol : Principalement calcaire pliocène Système de palissage : Palissage Espalier avec taille Guyot Densité : 4 500 plants par hectare. Mode de culture : Culture traditionnelle Vinification : Fermentation en cuves acier. Produit selon la méthode Charmat pendant 60 jours, puis filtré à froid et mis en bouteille Alcool : 11% vol. le minimum