Filets de Melva Canutera à l'huile d'olive 252g

Melva canutera possède d’énormes propriétés nutritionnelles. On l'appelle canutera en raison des éclairs qui forment ses filets Auxis Rochei rochei melva de moins de 600g. Filets entiers de longes de melva canutera propres, de taille uniforme et soigneusement placés dans le récipient. Les filets sont de couleur blanchâtre. Arôme et saveur intenses et agréables, caractéristiques de cette espèce de poisson et différents du reste des thons. Texture compacte et ferme, qui se distingue par sa délicatesse et son manque de gras. Liquide de direction fluide et uniforme. PROPRIÉTÉS La melva appartient à ce qui est considéré comme poisson bleu et sa viande est riche en acides oméga-3. C'est une excellente source de protéines, de minéraux et de vitamines. Sa teneur en calcium, iode, fer, phosphore et magnésium se démarque. Parmi les principales vitamines figurent A, D et B. Conserves artisanales.