Bûches de thon à l'huile d'olive 237gr

Thon en conserve fabriqué à la main. Ouvrir une bûche de thon en conserve entre amis est un délice pour les yeux avant de surprendre le palais. Bûches de thon propres, de taille uniforme et soigneusement placées dans le récipient. L'huile d'olive utilisée comme liquide de couverture fournit de l'acide oléique. L’union des deux donne naissance à un aliment extraordinairement bénéfique pour la santé. Bûches de thon (sp. Katsuwomus Pelamis) ont une couleur pâle légèrement rosée. Des couches ou des flocons bien définis de viande compacte et juteuse sont observés. Saveur douce mais avec une personnalité différente des autres thons en conserve.    CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES Type de thon à la viande ferme, rouge et très agréable au palais, très apprécié au Japon où il est connu sous le nom de katsuo (カツオ ou 鰹), nom qui a donné naissance au genre Katsuwomus Pelamis.    Conserves artisanales.