Château de Berne Grande Cuvée - Vin Rosé - AOP Côtes de Provence

Vin biologique 1 Médaille d’Or : Concours des vins de Provence Wine Enthusiast : 92/100 Vinalies Nationales : Médaille d'Argent Mondial du Rosé : Médaille d'Argent Amphore : Médaille d'Argent Cuvée phare du Château Favorisées par l’altitude, les nuits fraîches garantissent une maturation mesurée et lente des raisins Une implantation sur une zone calcaire dotée d'une géologie enchevêtrée procure au vin de chaque cuvée une empreinte singulière Une complexité aromatique affinée par un court élevage en fût de chêne et d'acacia Les meilleures parcelles du domaine, des vinifications coutures. Un vin d'exception, un vrai vin de garde à réserver pour des moments de gastronomie. La Grande Cuvée est une cuvée sans concessions, née du désir de donner à savourer les plus anciens cépages de Grenache noir, sur la parcelle du Plateau à Berne. Son caractère intense révèle l'expression unique du terroir, associant fraîcheur et intensité. Cépages : Grenache noir, Carignan, Syrah, Cinsault Robe : rosé pêche claire, teinte saumonée, très brillante Nez : très expressif, vif et intense avec des notes d'agrumes, de fruits à noyau, de fruits exotiques et de légères notes épicées. Bouche : Attaque franche avec beaucoup de rondeur, vin charnu élégamment structuré, complexe avec des arômes fruités (pêches de vigne). Finale ronde, florale et très longue, fins amers. Accords mets et vins : Mariage harmonieux avec des mets raffinés tels qu'un filet mignon rôti aux herbes de Provence, un risotto aux truffes ou encore un plateau de fromages affinés