L'union fait la force et le travail d'équipe est essentiel quand on fonde tout sur la qualité et la transparence. Nous sommes particulièrement attentifs à la maîtrise de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement : de la pistache Bronte rigoureusement cueillie à la main, à la transformation et au produit fini.
Tradition et innovation sont une combinaison inséparable ! Les précieux et extraordinaires fruits secs récoltés dans la campagne de Brontoise sur les pentes de l'Etna rencontrent chez Bacchus la sagesse du travail manuel artisanal et l'utilisation de machines de plus en plus avancées pour garantir un produit fini extrêmement savoureux, sain et authentique.
Nous utilisons fièrement les pistaches siciliennes de la meilleure qualité pour toutes les préparations : des pistaches décortiquées, des grains et de la farine de pistache, au panettone, au nougat, aux crèmes à tartiner et au pesto. Notre pistache Bronte à la couleur verte intense, à la forme allongée et à la saveur aromatique a obtenu la reconnaissance de la marque DOP qui garantit son unicité et le contrôle de la conformité du produit.