Bella Mia Gourmet
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- Fondée en 2017
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Bella mia a pour objectif de redécouvrir des saveurs anciennes, nous élaborons des conserves en respectant strictement les recettes transmises par les grands-mères.
Des recettes siciliennes typiques créées à une époque où le monde n'était pas mondialisé, en respectant la saisonnalité et les ingrédients de l'époque.
Concrètement, nos pestos et pâtés sont tous élaborés avec de l'huile d'olive extra vierge de notre propre production, nos confitures et marmelades sont sans ajout de pectine artificielle, mais élaborées avec le jus de citrons de Syracuse IGP comme épaississant, comme autrefois. .
Bella Mia, ce n'est pas seulement deux mots, c'est une façon de voir la vie, de la vivre, d'en profiter. C'est une exclamation mais aussi une main posée sur le visage. Ma beauté porte en elle cette essence, faite de terre, de parfums, de saveurs. C'est de l'histoire aujourd'hui. Dans un espace intemporel, nous nous asseyons et écoutons des souvenirs faits de ce qui est essentiel : simplicité, patience, chaleur familiale. Bella mia n'est pas seulement une terre merveilleuse, la Sicile, mais c'est aussi l'authenticité de nos conserves, de nos produits, c'est le plaisir ancien d'un processus qui laisse le temps de côté pour vous donner des traces de beauté.
Des recettes siciliennes typiques créées à une époque où le monde n'était pas mondialisé, en respectant la saisonnalité et les ingrédients de l'époque.
Concrètement, nos pestos et pâtés sont tous élaborés avec de l'huile d'olive extra vierge de notre propre production, nos confitures et marmelades sont sans ajout de pectine artificielle, mais élaborées avec le jus de citrons de Syracuse IGP comme épaississant, comme autrefois. .
Bella Mia, ce n'est pas seulement deux mots, c'est une façon de voir la vie, de la vivre, d'en profiter. C'est une exclamation mais aussi une main posée sur le visage. Ma beauté porte en elle cette essence, faite de terre, de parfums, de saveurs. C'est de l'histoire aujourd'hui. Dans un espace intemporel, nous nous asseyons et écoutons des souvenirs faits de ce qui est essentiel : simplicité, patience, chaleur familiale. Bella mia n'est pas seulement une terre merveilleuse, la Sicile, mais c'est aussi l'authenticité de nos conserves, de nos produits, c'est le plaisir ancien d'un processus qui laisse le temps de côté pour vous donner des traces de beauté.
