VIET FUSION Couteau de cuisine asiatique MANG, longueur de lame 21,5 cm

Le MANG a la forme d'une lame d'un classique japonais et se distingue particulièrement par son aspect plutôt inhabituel pour le marché européen.                                                      L'original japonais du couteau indique déjà sa meilleure utilisation - sashimi se traduit par poisson.   Grâce à sa forme inhabituelle, le MANG est idéal pour fileter du poisson cru. 
 Avec de la pratique, il est possible de couper très délicatement, de manière contrôlée et sans écaillage.   Avec une coupe lente et tirante, vous pouvez obtenir des résultats très fins, même avec du jambon ou du rôti. 
 Beaucoup de nos clients nous ont fait des retours très positifs sur ce modèle.   Comme prévu, vous ne l'utilisez pas pour couper des sushis autant que vous l'appréciez comme couteau à fileter et à viande.   Pour beaucoup de gens, le look très inhabituel est également une incitation à l'achat.   Avec ses presque 36 cm de longueur totale, le MANG est très impressionnant et sait marquer les esprits.                                                      La lame extrêmement tranchante nécessite une manipulation responsable et, à notre avis, disqualifie le couteau pour les ménages avec enfants.

 La lame de ce couteau est fabriquée à partir d'acier à ressorts à lames recyclé.   Les propriétés de cet acier au carbone le rendent parfait pour la fabrication de couteaux.   Grâce à leur teneur élevée en carbone, les couteaux peuvent être affûtés de manière extrêmement nette. 
 Veuillez noter qu'il s'agit d'un matériau non inoxydable et qu'il nécessite des soins appropriés.

 Le manche est composé de trois parties en bois de fer, padouk et jacquier. Attention : ne passe pas au lave-vaisselle La décoration ne fait pas partie des prestations !