LAMES AUTHENTIQUES KHO KHAN, couteau de cuisine asiatique, longueur lame 19 cm

KHO KHAN est la grande version du couteau de chef asiatique classique. Il est utilisé pour couper et hacher la viande et les légumes croustillants. Il convient parfaitement aux aliments durs et épais comme le manioc, les patates douces, le bœuf ou les tubercules comme le céleri ou la betterave. Avec la lame large, vous pouvez facilement ramasser beaucoup d'aliments et les transporter dans la casserole ou le wok. Notes d'utilisation: Veuillez ne pas utiliser pour hacher des os ou pour hacher des aliments surgelés. Le durcissement de la zone de coupe permet un affûtage maximal avec une longue durée de vie, mais il existe un risque de rupture de la lame si l'outil est mal utilisé. Ne convient pas aux lave-vaisselle. En notre nom propre: Les couteaux sont entièrement fabriqués à la main par de petites entreprises familiales au Vietnam. Une comparaison avec la qualité des produits fabriqués en série au laser et affûtés CNC est inutile. Chaque manche est sculpté à la main et les lames sont découpées avec de grandes cisailles en fer-blanc sans poinçonnage. Les couteaux peuvent avoir de petites imperfections. Cependant, ceux-ci ne réduisent pas leur aptitude à un usage quotidien et leur force opérationnelle, mais renforcent leur individualité et leur spécialité. Veuillez en tenir compte lors de votre décision d'achat!