AUTHENTIC BLADES VAY Couteau de cuisine asiatique, longueur de lame 12-20 cm

VAYER ● Couteau rustique, traditionnellement forgé à la main du Vietnam - produit de manière durable et équitable ● Forme de lame asiatique, similaire au couteau à découper : très polyvalente, idéale pour hacher des herbes, des épices, des légumes à feuilles ou comme pelle à pizza et à gâteau ● Lame en acier au carbone : facile à affûter, non inoxydable, ne passe pas au lave-vaisselle ● Le couteau est livré fraîchement aiguisé et huilé : l'affûtage dure plusieurs mois ● Housse de couteau assortie disponible comme protection pour le stockage et le transport L'AUTHENTIC BLADES VAY allie élégance, tranchant et une lame ronde asiatique distinctive qui impressionne à la fois visuellement et fonctionnellement dans la cuisine. Avec son design maniable et sa lame courbée distinctive, il se démarque nettement des couteaux classiques et apporte une touche d'exotisme dans votre cuisine. VAY est parfait pour les travaux de coupe fins : sa lame ronde en détail La lame ronde typiquement asiatique du VAY permet des coupes particulièrement précises sans écraser les tiges et les feuilles délicates. Au lieu de cela, les herbes et les légumes à feuilles sont coupés avec un arôme intense et les saveurs prennent tout leur sens dans vos plats. La forme très large de la lame offre également une grande surface de contact, de sorte que vous pouvez hacher rapidement et efficacement même les grosses boutures et les transporter ensuite dans la casserole ou la poêle. Un couteau passe-partout qui pense par lui-même : Le design ergonomique et pratique du VAY Le design bien pensé du VAY est particulièrement impressionnant : le dos de la lame forme une ligne droite avec le manche du couteau, ce qui signifie que la lame dépasse bien en dessous du manche. Cela crée un bon effet de levier, qui permet des coupes nettes et lisses, même avec des ingrédients durs ou volumineux. Grâce à la petite taille de la lame du couteau, le VAY glisse facilement dans les aliments à couper sans les déchirer. Léger, tranchant et efficace : le couteau de cuisine idéal pour un usage quotidien Avec une épaisseur de lame de seulement 1 mm et un affûtage des deux côtés, VAY offre un guidage de coupe exceptionnellement bon, particulièrement avantageux pour les travaux de coupe quotidiens en cuisine. La combinaison d'un faible poids et d'un tranchant élevé, rendue possible par la teneur en carbone de la lame, fait de ce couteau un outil polyvalent indispensable qui hache sans effort les herbes, les légumes et bien plus encore. Lames tranchantes en acier au carbone forgé – VAY Nos LAMES AUTHENTIQUES sont créées dans de petites entreprises familiales vietnamiennes au Vietnam et se caractérisent par un artisanat pur. Le matériau acier au carbone confère au VAY son tranchant particulier. Si nécessaire, vous pouvez même facilement aiguiser le couteau vous-même. Vous pouvez trouver des instructions dans notre guide « Aiguiser les couteaux ». Lorsque vous choisissez un couteau, gardez à l’esprit que l’acier au carbone est tranchant comme un rasoir, mais pas inoxydable. C’est pourquoi nos couteaux vietnamiens nécessitent un peu plus d’attention : ● Après utilisation, vous devez laver votre couteau en acier au carbone et le sécher soigneusement. ● Le VAY ne va pas au lave-vaisselle, sinon il y a un risque de taches de rouille. ● Pour renforcer la surface, vous pouvez la huiler régulièrement avec de l'huile pour couteau. Si vous souhaitez en savoir plus sur les particularités des couteaux asiatiques, notre guide « Couteaux en carbone ou Acier au carbone » idéal pour vous. Petits détails, grand impact : notre couteau de cuisine VAY est disponible en différentes longueurs de lame pour répondre à tous les besoins Notre VAY est disponible en différentes tailles et résistances de lame : la version plus petite est idéale pour le travail des fines herbes, tandis que la version plus grande peut également facilement manipuler des légumes plus forts, des pizzas ou même comme pelle à gâteau. Ce qui suit s'applique : plus la lame est grande, moins la force est nécessaire car le poids du couteau travaille pour vous. Que ce soit comme couteau à hacher les herbes, pour couper les légumes ou même comme coupe-pizza, le VAY est un couteau polyvalent et élégant qui ne devrait manquer dans aucune cuisine.