AUTHENTIC LAMES HEP, couteau de cuisine asiatique, longueur de lame 16-20cm

HEP ● La forme classique de la lame est idéale pour couper la viande, retirer les arêtes ou fileter de plus gros morceaux de poisson ● Couteau à viande rustique, traditionnellement forgé à la main du Vietnam - produit de manière durable et équitable ● Lame en acier au carbone : facile à affûter, non inoxydable, ne passe pas au lave-vaisselle ● Le couteau est livré fraîchement aiguisé et huilé : l'affûtage dure plusieurs mois ● Housse de couteau assortie disponible comme protection pour le stockage et le transport Couteau à viande HEP – puissance et précision à la perfection Imaginez que vous avez un compagnon de cuisine robuste qui sait exactement comment faire les choses correctement : c'est le couteau AUTHENTIC BLADES HEP. Avec sa lame polie de 2 mm d'épaisseur et son élégant manche à virole en bois de zedrach, ce couteau est l'Arnold Schwarzenegger des ustensiles de cuisine : solide, fiable, toujours prêt quand les choses se compliquent et avec cet éclat certain. Pour les durs et les dames : le couteau de cuisine à la lame solide La lame a un aspect frappant et robuste. Il est large et solide, avec un tranchant légèrement incurvé qui se termine par une pointe de couteau pointue. Étant donné que le dos de la lame est également légèrement incurvé, la lame dans son ensemble fait une impression puissante. La lame solide et à paroi épaisse fait du HEP un couteau qui ne peut tout simplement pas être brisé. La forme de la lame est similaire à celle d'un couteau à désosser ou d'un couteau à découper classique. Cette forme est idéale pour les tâches qui nécessitent précision et force, comme couper de la viande, retirer les arêtes ou fileter de plus gros morceaux de poisson. De plus, la lame robuste est suffisamment solide pour couper des viandes plus dures, tandis que la surface polie garantit que le couteau glisse facilement à travers les coupes. Le couteau de cuisine HEP est aussi polyvalent que votre couteau suisse préféré Mais notre HEP n’est pas qu’un simple couteau à viande, oh non ! Avec sa lame effilée et sa pointe de couteau pratique, c'est le MacGyver des couteaux : enlever les tendons ? Vérifier. Enlever la peau du poisson ? Aucun problème. Couper du pain, du fromage, du poisson ? Bien sûr. Le tranchant légèrement incurvé et le dos arqué garantissent que le couteau gère chaque coupe comme un pro - et le tout avec une élégance qui rendrait jaloux même les professionnels de la cuisine expérimentés. Qu'il s'agisse de 16 cm ou de 20 cm : vous obtenez le HEP en deux tailles et chaque centimètre est de la puissance pure. La lame est si solide et rigide qu'elle glisse sans effort dans la viande comme un couteau chaud dans le beurre. Tailler, libérer, couper – le HEP peut tout faire. Mais dans la cuisine, ce n'est pas seulement la puissance qui compte, c'est pourquoi le HEP a aussi beaucoup à offrir visuellement. La virole en bois de zedrach est confortable à tenir et élégante. Grâce à la combinaison du manche en bois naturel et de la lame polie brillante, le HEP attire tous les regards dans chaque cuisine, qui fait également bonne figure sur une bande magnétique. Mais ne vous inquiétez pas, le HEP n'est pas un frimeur, c'est un travailleur acharné et toujours prêt à l'action. Lame tranchante en acier au carbone - HEP Nos LAMES AUTHENTIQUES sont fabriquées entièrement à la main dans de petites entreprises familiales vietnamiennes. Nos maîtres forgerons utilisent de l'acier au carbone car ce matériau peut être affûté de manière particulièrement tranchante. Vous pouvez même facilement affûter votre HEP vous-même à la maison. Vous pouvez lire comment procéder dans notre guide « Aiguiser les couteaux ». acier au carbone ou Bien que l’acier au carbone soit aussi tranchant que les lames de rasoir, il n’est pas inoxydable. Pour garantir que votre couteau reste exempt de taches de rouille, il a besoin d'un peu d'attention : ● Lavez votre HEP après utilisation et séchez-le soigneusement. ● Ne nettoyez jamais votre couteau au lave-vaisselle. ● Renforcez la surface en huilant régulièrement la lame avec de l'huile pour couteau. Vous trouverez de plus amples informations sur les particularités des couteaux asiatiques dans notre guide « Couteaux en carbone ou Acier au carbone ». Maintenant, prenez votre HEP, lancez-vous et montrez à vos ingrédients qui est le patron en cuisine !