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Wood Grouse Coffee Roasters est une micro torréfaction de café de spécialité à Hanovre, en Allemagne. Nous torréfions nos cafés aussi foncés que nécessaire, aussi brillants que possible dans le but de mettre en valeur ce qui rend un café distinct et de le garder exempt de notes torréfiées. Nous torréfions uniquement des grains Arabica de haute qualité.
Dès le début, l'une de nos principales préoccupations était que les agriculteurs qui cultivent du café pour nous soient équitablement rémunérés. C'est pourquoi nous avons décidé de travailler exclusivement avec des distributeurs qui nous garantissent une totale transparence de leur structure tarifaire.
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