Wallners Nudelei
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- Fondée en 1995
La pâte était probablement déjà dans le berceau, car les grands-parents de Wolfgang Wallner tenaient déjà une petite boulangerie. Les premiers spaghettis ont été préparés en 1994 dans une petite pièce de la maison de la famille Wallner. La pensée non conventionnelle et une croissance saine et réfléchie au fil des ans ont été récompensées. Aujourd'hui, Tobias Wallner dirige l'entreprise familiale dans la deuxième génération et vit sa passion pour les pâtes.
C'est à l'art de l'artisanat des pâtes que la famille Wallner s'est consacrée ! Chaque œuf est encore cassé à la main aujourd'hui. Les spaghettis, nouilles au piment & autres tagliatelles sont raccourcis à la main et soigneusement répartis sur des bâtonnets en bois afin qu'ils puissent sécher lentement.
Plus de 70 sortes de pâtes sont soigneusement fabriquées à la main en Haute-Autriche.
Et chaque paquet est emballé à la main avec amour. Vous reconnaîtrez l'amour pour le métier lorsque vous découvrirez le cœur de pâtes rouges qui se trouve dans chaque paquet.
Dans la manufacture Wolfgang & Tobias Wallner, les pâtes sont encore aujourd'hui séchées à l'air libre afin que le bon goût du blé et de l'œuf soit merveilleusement préservé !
En plus des variétés classiques telles que les spirales et les croissants, l'entreprise familiale propose également des nouilles aux épices telles que les nouilles au safran, à la truffe, à l'ail des ours et au basilic ainsi que des variétés sans gluten et végétaliennes telles que les nouilles de maïs et dispose d'une belle sélection de pâtes biologiques. .
C'est à l'art de l'artisanat des pâtes que la famille Wallner s'est consacrée ! Chaque œuf est encore cassé à la main aujourd'hui. Les spaghettis, nouilles au piment & autres tagliatelles sont raccourcis à la main et soigneusement répartis sur des bâtonnets en bois afin qu'ils puissent sécher lentement.
Plus de 70 sortes de pâtes sont soigneusement fabriquées à la main en Haute-Autriche.
Et chaque paquet est emballé à la main avec amour. Vous reconnaîtrez l'amour pour le métier lorsque vous découvrirez le cœur de pâtes rouges qui se trouve dans chaque paquet.
Dans la manufacture Wolfgang & Tobias Wallner, les pâtes sont encore aujourd'hui séchées à l'air libre afin que le bon goût du blé et de l'œuf soit merveilleusement préservé !
En plus des variétés classiques telles que les spirales et les croissants, l'entreprise familiale propose également des nouilles aux épices telles que les nouilles au safran, à la truffe, à l'ail des ours et au basilic ainsi que des variétés sans gluten et végétaliennes telles que les nouilles de maïs et dispose d'une belle sélection de pâtes biologiques. .
