Sunny Farm – Nero d’Avola DOC Sicile Certifié Bio et Vegan

Vinification en rouge classique pendant 10 jours. Soutiré puis fermentation malolactique avant mise en bouteille. Il rappelle les caractéristiques typiques des paysages siciliens. Arômes veloutés de fruits mûrs, confiture de fruit, cerises marasca, prunes, notes de violettes et de réglisse. Bel équilibre entre les tanins et la fraîcheur, profond, structuré, long en bouche sans agressivité.