Vin pétillant - Spumante - Pinot Gris

Vin 100% Pinot Gris, ne permettant pas l'appellation Prosecco (réservée au cépage Glera). Fermentation longue de 30 jours et prise de mousse en cuve. Nez expressif sur des notes de levures, patissières. Bouche équilibrée, sans acidité, consensuel. Le manchon plastique autour de la bouteille est précoupé afin de recycler le verre et le plastique séparemment.