Vin rouge Vinkara Öküzgözü-Bogazkere 2020 - Cave turque

Un vin rouge sec complet avec des raisins Bogazkere et Öküzgözü, du sud de l'Anatolie avec des arômes de cerise et de prune, des tanins moyens, légèrement épicés, avec une longue finale. Le Doruk Öküzgözü - Boğazkere reflète les caractéristiques typiques de cette cuvée typiquement turque. Le 'Öküzgözü' apporte du fruit et de la finesse au vin et le 'Boğazkere' les tannins et la puissance. Doruk Öküzgözü - Boğazkere se présente au nez avec des arômes de cerise et de prune. C'est un vin avec du corps, long en bouche, les tanins sont présents mais bien intégrés. Type de vin : vin rouge sec Année : 2020 Cépage : 60% Öküzgözü, 40% Boğazkere Région : Elazig/Anatolie orientale et Diyarbakir/Anatolie du sud-est Teneur en alcool : 13 % vol. Valeurs techniques : sucre résiduel : 0,82 g/l ; acidité : 5 g/l ; Valeur pH : 3,67 Vigneron : Marco Monchiero Période de récolte : Septembre, vendanges manuelles Couleur : Rouge rubis brillant aux reflets rouge brique Nez : arômes de cerise et de prune. Style gustatif : arômes de cerise et de prune, tanins moyens, légèrement épicé, avec une longue finale. Accompagne bien : les viandes grillées, les spaghettis aux sauces à base de tomate, les pizzas, les fromages forts, les salades avec des morceaux de viande. Température de service : 16-18ºC