Vin rouge Atelier Öküzgözü 2022 - Maison de vin turque

Vin rouge authentique, savoureux et toujours impressionnant, issu du cépage Öküzgözü. Le vin est doux et agréable avec des tanins pleins et équilibrés et une longue finale à savourer. La cave Vinkara est active dans le paysage viticole turc depuis 2003 et produit aujourd'hui des vins de haute qualité sur 62 hectares, principalement à base de cépages indigènes de Turquie. La patrie du cépage « Öküzgözü » est la région d'Elazığ, à la frontière avec le sud-est de l'Anatolie. Cependant, le cépage se sent aussi à l'aise dans d'autres régions de Turquie et produit de très bons vins aux caractéristiques différentes. Atelier Öküzgözü est vinifié à partir d'Öküzgözü de Kalecik dans la province d'Ankara. Il y a aussi un climat continental comme à Elazığ. Les hivers sont froids et les étés chauds et secs. Le type de sol varie d'un limon rouge/argileux avec une proportion de granit à un sol légèrement calcaire. Atelier Öküzgözü se présente au nez avec des arômes de fruits rouges, myrtilles, muscade et tabac. Atelier Öküzgözü est un vin corsé, mais qui offre un débit facile à boire avec des tanins très bien arrondis. L'atelier Öküzgözü est un bon exemple d'Öküzgözü typique. Type de vin : vin rouge sec Année : 2020 Cépage : Öküzgözü Région : Kalecik / Ankara / Anatolie centrale Teneur en alcool : 13,5 % vol. Vigneron : Marco Monchiero Période de récolte : Octobre, cueillies à la main Stockage des barriques : en partie en fûts de chêne, en partie en cuves d'acier Oeil : Pourpre foncé Nez : Fruits rouges, myrtilles, muscade et tabac Style de bouche : Tanins pleins et bien arrondis, finale moyenne Accompagnement : agneau, chèvre, veau Température : 16-17 ºC