SAGAVIN Kalecik Karasi 2023

Le Sagavin Kalecik Karasi est élaboré à partir de raisins Kalecik Karasi de la région de Nevsehir. C'est un vin issu d'un seul vignoble. Ce vignoble de 1000 mètres d'altitude possède une structure de sol volcanique blanc. De corps moyen, c'est un vin vif et frais avec une acidité prononcée et équilibrée et des arômes de fruits rouges comme les cerises. La minéralité palpable est en harmonie avec le sol volcanique de la région. Couleur rouge rubis clair aux reflets violets. Des notes fruitées sucrées telles que la barbe à papa sont perceptibles au nez. L'étiquette, arborant le motif d'un hibou renaissant de ses cendres, représente le sauvetage du vignoble par la cave Sagavin après la décision de le démanteler. Se marie bien avec les entrées salées et les pâtisseries. Il est recommandé de servir à 13-15 degrés.