Vin rouge Turabdin Öküzgözü-Bogazkere - Maison de vin turque

Tur Abdin est le nom de la région où vivent encore les Araméens historiques de Mésopotamie. Le Shiluh Turabdin est vinifié à partir des deux cépages bien connus Bogazkere et Öküzgözü. La maison de ces cépages se trouve dans l'est et le sud-est de l'Anatolie. Un vin très fruité convainc au nez avec des arômes de myrtilles, de cerises sauvages et de prunes. Il attire l'attention par ses tanins puissants et de grande qualité. Dans le vin où l'équilibre est atteint à un niveau élevé, l'alcool est au premier plan. Des saveurs de fruits rouges et des tanins puissants persistent dans la finale de persistance moyenne. Type de vin : vin rouge sec Année : 2019 Cépage : 70% Öküzgözü, 30% Boğazkere Région : Mardin / Sud-Est Anatolie Acidité : 4,6 g/L pH : 3,6 Teneur en alcool : 13,5 % vol. Stockage des barriques : en partie en fûts de chêne, en partie en cuves d'acier Oeil : Rouge grenat foncé Nez : myrtilles, cerises sauvages, prunes mûres Style de goût : fruité, acidité modérée, finale moyenne S'accorde avec : les fromages réguliers, fumés, épicés, les viandes rouges grillées, les brochettes, les viandes blanches frites à la sauce tomate, les tartes hachées, les pains pita, les pizzas, les pâtes à la viande et aux champignons et les légumineuses. Température de service : 16-18 ºC