Yakut 2021 est un vin rouge distinctif avec un caractère aromatique riche, des tanins mûrs puissants en bouche et un bon équilibre. Il est meilleur servi à 16-18 °C. Le vin épicé est un excellent accompagnement pour la pizza alla Turca, les assiettes de viandes rouges froides, les charcuteries, les lasagnes bolognaises alla et les pâtes, avec tout type de repas avec de la viande et toutes sortes de fromages, sauf le fromage aux herbes ou le fromage frais.