BÜYÜLÜBAĞ Öküzgözü – Bogazkere 2019 vin rouge-cave turque

Rouge vif avec un parfum à dominante cerise, auquel s'ajoutent des notes de mûre, de cassis et de prune. Une légère touche de cannelle, de réglisse, de poivre, de graine d'anis et de cacao. Le fruit revient en bouche avec un peu de framboise (dû à l'acidité). Saveur moyennement plus et une belle combinaison de maturité et de fraîcheur. Les tanins et l'acidité sont tous deux moyens et la finale est moyenne. En général, principalement sur son fruit avec des notes également plus mûres. Des plats turcs classiques aux plats hollandais Un bon verre à boire et délicieux à accompagner. Surtout avec de la viande (grillée), du barbecue, des plats de viande assaisonnés et/ou épicés. Mais pensez aussi aux ragoûts et/ou plats au four. Même légèrement frais avec des plats de poisson plus riches (épicés) ou, par exemple, vos langoustines au piri-piri. Avec des fromages plus durs ou bien sûr avec votre Köfte. Astuce : ouvrez (bien) la bouteille à l'avance ou utilisez des verres à vin plus grands Le vignoble Büyülübağ est l'un des producteurs de vin les plus connus de la région de Marmara. La zone du nord-ouest de la Turquie dans et autour de la mer de Marmara et qui s'étend plus à l'ouest via la Thrace jusqu'à la Grèce. La zone s'étend largement d'Istanbul à la Thrace, qui s'étend à la fois en Grèce (Thrace occidentale) et en Bulgarie (Thrace septentrionale). Ce producteur est littéralement situé dans la mer de Marmara. À savoir sur l'île d'Avşa. Situé au sud de la mer de Marmara.