Réserve Du Couvent 2021

Le vin rouge libanais est parfois décrit dans les épais livres sur le vin comme un assemblage de Bordeaux et de Rhône. Les vignerons du Château Ksara ont pris cela très au pied de la lettre avec cet assemblage de Syrah (typiquement du Rhône), de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon (typiquement de Bordeaux). Bordeaux (Cabernet Sauvignon), Rhône (Syrah) et Loire (Cabernet Franc) se rencontrent dans la Bekaa. Un rendez-vous avec quelques silences gênés. Avec son piquant prononcé de laurier et de romarin, il rappelle plus le Rhône que le Bordeaux. Mais la comparaison n’a en réalité aucun sens. Les épices, le piquant, les fruits rouges et noirs mûrs et les tanins doux sont particulièrement « typiques de la vallée de la Bekaa ». La vallée de la Bekaa est la région viticole la plus importante du Liban, tant en termes de qualité que de quantité. Le terroir est idéal pour l'agriculture et, en particulier, pour la viticulture. Contrairement au reste du Liban, où il peut faire chaud et sec, le climat ici est tempéré. Château Ksara est le plus ancien et le plus grand domaine viticole du Liban. Elle a été fondée en 1857 par les Jésuites. Ce n'est qu'en 1972 que les moines vendirent le domaine viticole. Depuis lors, il a été largement modernisé. Aujourd'hui, le Château Ksara produit des vins contemporains issus de cépages majoritairement français.    Vin rouge sec puissant Pays : Liban Région : Vallée de la Bekaa Cépage : 40 % Syrah, 30 % Cabernet Franc, 30 % Cabernet Sauvignon Vigneron : Château Ksara Alcool : 13,5% Vol. Température de consommation : 18° C Prêt à boire : 2023 - 2028 Contenu : 750 ml. Fermeture : Liège