Verjus - 25cl - Condiment

Le verjus est un jus de raisin qui n'est pas arrivé à maturité. Acide et fruité, notre verjus est extrait de raisins indigènes libanais avec une saveur très concentrée. Il remplace le citron ou le vinaigre. Ajouter quelques gouttes à vos vinaigrettes, sauces et marinades pour une note acidulée. Il est aussi parfait pour apporter la pointe d'acidité dans vos cocktails! C'est un aliment de base dans tous les garde-manger libanais et la cuisine du Moyen-Orient, en particulier lorsque les citrons ne sont pas de saison ou trop chers. Soigneusement extrait et produit par notre coopérative dans la vallée de la Bekaa, notre verjus est préparé au début de l'été lorsque les raisins sont encore verts. Il peut être conservé toute l'année et utilisé pour ajouter une touche acidulée à vos plats préférés comme le taboulé et les feuilles de vigne farcies. Découvrez nos délicieuses recettes avec notre verjus : https://europe.terroirsduliban.com/fr/search?type=article&q=verjus Pour plus d'informations, jeter un coup d'oeil sur notre site internet : https://europe.terroirsduliban.com/fr