Pulpe d'olives au rhum & à la figue

Tapenade d'olives noires avec un apport important de figue ce qui lui confère un goût sucré/salé. Une confiture d'olive noire pour l'apéro ou pour le fromage. Accompagnement(s) : À l'apéritif, sur du pain grillé, avec des lamelles de fromage de chèvre par exemple. Cette tapenade peut aussi servir comme condiment, avec un magret de canard. Pour les boissons, aussi bien des vins secs que doux ou moelleux.