Baie Cuméo du Népal

La baie de Cuméo est une baie sauvage népalaise. Sa saveur d’agrumes sublimera la majorité de vos plats qu’ils soient salés ou sucrés. Aussi appelé « poivre de Cuméo », ce faux poivre est traditionnellement utilisé pour accompagner les champignons mais il fera des merveilles avec les produits de la mer, les légumes et les viandes ; ainsi que les desserts fruités. Vous pouvez l’utiliser entier (en infusion), concassé ou préalablement moulu pour une explosion de saveurs.