Poivre long rouge de Kampot

Le poivre long rouge de Kampot possède une saveur parfaitement étonnante. Au nez, il possède des notes sucrées de pain d'épices. En bouche, il laisse exprimer son parfum de tomate séchée et de poivron. Son piquant est incisif, il est donc à doser avec parcimonie, mais il ne retire rien à son parfum envoûtant. Vous pouvez l'utiliser entier ou cassé en deux dans vos plats mijotés. Préférez de le râper au dernier moment sur vos salades, viandes, légumes, féculents et même dans vos désserts qu'ils soient fruités ou chocolatés.